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Restaurante óptimo para ir com crianças


Créditos
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Sempre que os meus pais fazem anos, gosto de os levar a almoçar fora. Em vez de lhes comprar alguma coisa que depois nem usam, prefiro gastar o dinheiro em bons momentos com eles. Este ano não foi diferente. Para o aniversário do meu pai, queria levá-lo a um restaurante que nunca tivesse ido. O que procurei desta vez foi um que também tivesse um espaço exterior bom para crianças, em que o Tiago, por ser muito mexido, se pudesse divertir à vontade sem estar preso a uma mesa o tempo todo e assim nós pudéssemos relaxar um pouco também. E foi com este objectivo que encontrei este restaurante que partilho hoje. Fica em Galamares (perto de Sintra) e chama-se O cantinho do Picadeiro. Com um ambiente muito familiar, um espaço excelente para fazer festas infantis pois tem uma zona de diversão que faz as delícias das crianças. Em relação à comida, também gostámos. O Bacalhau Espiritual que a minha mãe pediu estava divinal. Fica a partilha.

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Panquecas sem ovos
- 1 copo ou chávena (cerca de 200ml) de farinha - 3/4 copo de leite (para crepe colocar 1 e 1/3 copo) - 2 colheres de sopa de óleo - 1 colher de chá de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal
Colocar os ingredientes secos numa taça e misturar bem. Juntar o óleo e o leite aos poucos e mexer bem para não formar grumos. Aquecer uma frigideira anti-aderente (pode deitar um pouco de manteiga, se preferir) e colocar um pouco da massa. Quando esta ficar com furinhos, está boa para virar. Deixe ficar dourada de ambos o…

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Normalmente oriento-me pelo menu que o Tiago tem na escola, para garantir que não repito acompanhamentos e que alternamos carne e peixe. Uso também restos do jantar da noite anterior e garanto que há sempre sopa. Muitas vezes o meu almoço e do maridão é uma boa tigela de sopa, que acompanhamos com uma sandes, um wrap ou algo do género.





Deixo-vos então uma série de truques que me ajudam a acelerar a confecção das refeições (muitos já falei noutros posts) e os ingredientes que tenho sempre em casa, para garantir que despacho o almoço em pouco tempo. É claro que a lista varia de acordo com as prefer…