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Ideias de lanches para os miúdos e uma receita [em VÍDEO] de granola com cereais puff

Estão com falta de ideias para o lanche dos vossos miúdos? Pois aqui fica uma lista com imensas opções, muitas delas já experimentadas com o meu filho. 
É claro que umas são mais saudáveis que outras mas podem sempre fazer versões caseiras. Não só controlam os ingredientes e as quantidades como podem ainda enriquecer nutricionalmente. 
Como extra trago-vos a receita da nossa granola caseira [em vídeo], feita com cereais puff. Uma excelente alternativa aos pseudo cereais excessivamente açucarados, que se vendem nos supermercados. Seguem então as sugestões.



Ideias de lanches para os miúdos PÃO
O mais clássico de todos e aquele que mais vezes mando ao Tiago. Tento que seja pão de mistura ou de centeio e vou variando o recheio. Deixo algumas ideias fora do habitual queijo ou fiambre:
manteiga de amendoim com bananamanteiga de amendoim com compota nutella caseiraqueijo-creme caseiro (e feito a partir de iogurte)queijo-creme e fiambrequeijo-creme e abacatequeijo fresco ou requeijãohummus e…
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Livro "O Monge que Vendeu o seu Ferrari" - Robin Sharma

Provavelmente muitos de vocês já leram o livro "O Monge que Vendeu o seu Ferrari". Eu só o li agora e percebo porque faz tanto sucesso. Adorei e a principal razão de ter gostado tanto dele é pelo facto de me ter apercebido que de uma forma ou de outra, já pratico um pouco a sabedoria do Julian, mesmo sem saber. Senão vejamos.
Os meus momentos de silêncio matinais são cada vez mais introspectivos. penso muito naquilo que realmente gosto de fazer e nos passos que preciso dar para manter o que tenho e chegar onde quero. Muito focada, mais do que antes.
Quem sofre de ansiedade, sabe que a nossa mente inventa problemas onde eles não existem e dramatiza tudo ao quadrado. Uma técnica que me tem ajudado imenso é forçar o pensamento numa situação específica que me acalme. E recorro a ela sempre que me sinto mais em baixo. Tentar encontrar algo de positivo em todas as situações, principalmente nas difíceis, também ajuda. Faz-nos mudar a perspectiva e relativizar. 
Deixei de fazer pla…

Livros "A Arte de Organizar a sua Vida" e "Adeus Coisas"

O primeiro livro "A Arte de Organizar a sua Vida", da autora de Hideko Yamashita, explica o método DAN-SHA-RI. Este método não é mais do que a união de três expressões japonesas que resumem os pontos mais importantes na arte de organizar a vida. São elas:

1. DAN, limitar a entrada do que não merece estar na nossa vida

2. SHA, eliminar tudo aquilo que não precisamos

3. RI, vivência tranquila, desapegada de coisas, com foco no “ser” e não no “ter”

O segundo livro "Adeus Coisas", do autor Fumio Sasaki relata a experiência pessoal de como passou de uma vida cheia de stress e rodeado de objectos, para um dia-a-dia simples mas mais feliz.



A minha opinião sobre os livros é que ambos são bons, valem bem a pena a compra mas se tivesse que escolher um, seria o "Adeus Coisas". Passo a explicar.

O que encontrei de diferente neste livro é que mais do que despejar teoria de como devemos livrar-nos de tralha e os benefícios disso (quando já se leu alguma coisa sobre min…

Como melhorei o meu vestuário sem perder conforto

Quem me acompanha há algum tempo, sabe que ando numa luta para melhorar o meu vestuário. 
Não tem sido fácil porque isto de me querer vestir melhor sem perder o conforto tem que se lhe diga. A ajudar à festa, tenho imensa dificuldade em encontrar roupa com qualidade e confortável, que não custe um rim. Não sei se sou eu que sou esquisita (se calhar sou!) mas a verdade é que vestuário com uma boa relação qualidade/preço encontro muitas vezes em lojas como o Aldi e o LIDL.
Outra questão importante nesta caminhada era o de não querer passar a ter carradas de roupa. Estando o minimalismo cada vez mais presente em diversas áreas da minha vida, na roupa não iria ser diferente. 
Neste post que fiz sobre como ter um vestuário minimalista (ou se quiserem, um armário cápsula), falei sobre o que faço para conseguir isso. Na verdade, eu já aplicava muitas das dicas bem antes de se falar sobre este assunto.  A diferença agora é que uso praticamente todas as peças que tenho no roupeiro e antes pegava …

Como fazer a preparação da semana [com VÍDEO]

Depois de escrever aqui no blog sobre várias preparações da semana e de me fazerem várias perguntas sobre o assunto, achei que fazer um vídeo que resumisse o que costumo fazer na preparação seria o ideal.

O que podem ver neste vídeo:

- vantagens de fazer a preparação a semana
- o que devem fazer antes de começar a cozinhar
- qual a ordem de tarefas a seguir
- dicas extra
- considerações finais

Antes de verem o vídeo tenham em conta duas coisas, a primeira é que não sou nenhuma profissional nesta história de edição de vídeos. Foi o primeiro que editei e considero-o como uma cobaia nesta minha aprendizagem. Por esse motivo não está nada de especial e terá concerteza muito a melhorar (aceitam-se críticas construtivas).

A segunda coisa é que o objectivo do vídeo não é mostrar uma preparação do princípio ao fim mas sim resumir todas as dicas que costumo seguir quando preparo a semana.







Quem já segue o blog há algum tempo sabe que o que aqui escrevo é fruto da minha experiência e do que faz …

Nova [e mais prática] organização das especiarias

A organização aqui em casa é algo que está sempre a acontecer, seja porque destralhei mais qualquer coisa, seja porque a organização inicial não era prática o suficiente. E foi este último ponto que me levou a reorganizar as minhas especiarias. 
Já tinha mostrado aqui como tinha feito antes. Aproveitei frascos de alcaparras, coloquei uma etiqueta na tampa, escrevi com caneta branca e coloquei-os num cesto plástico, dentro de um armário superior, ao lado do exaustor. 
O que depois acontecia era que demorava a encontrar a especiaria que queria, por ter os frascos numa zona elevada. Não estava a gostar nada disso e comecei a procurar outras soluções.

Ter os frascos em cima da bancada estava fora de questão, não só porque gosto de a ter vazia mas também porque as especiarias se vão deteriorando se estiverem expostas à luz.

Entretanto, no meio de tanta procura, vejo esta foto da Joana, que mostra a forma como organiza as suas especiarias. E fez-se luz. Só tinha mesmo de mudar de frascos por…

Como conseguir refeições rápidas e saudáveis [com uma lista de ingredientes a ter sempre em casa]

Das várias ementas e preparações da semana que já publiquei, só numa delas partilhei as refeições que iria fazer nos almoços. De resto todas as ementas que lá estão, são para as refeições que fazemos ao jantar. 
Mas lá porque não falo sempre dos almoços, não quer dizer que não tenha de os fazer. E aqui tenho alguns truques para conseguir ter uma refeição minimamente saudável, em poucos minutos. 
Normalmente oriento-me pelo menu que o Tiago tem na escola, para garantir que não repito acompanhamentos e que alternamos carne e peixe. Uso também restos do jantar da noite anterior e garanto que há sempre sopa. Muitas vezes o meu almoço e do maridão é uma boa tigela de sopa, que acompanhamos com uma sandes, um wrap ou algo do género.





Deixo-vos então uma série de truques que me ajudam a acelerar a confecção das refeições (muitos já falei noutros posts) e os ingredientes que tenho sempre em casa, para garantir que despacho o almoço em pouco tempo. É claro que a lista varia de acordo com as prefer…