Hoje, trago-vos na prática o que vou escrevendo aqui no blog. Nada como verem na prática para perceberem melhor. Tudo o que está nesta fotografia foi preparado no Domingo de manhã, bem cedo, antes do resto da família acordar. Piquei uma cabeça de alhos e coloquei num frasco com azeite, lavei uma alface, fiz crepes (servem para o nosso lanche, pequeno-almoço ou até para sobremesa), fiz uma sobremesa para tornar a segunda-feira especial e ainda cortei algumas cebolas para congelar (torna tudo mais rápido na hora de cozinhar). No forno estavam ainda os iogurtes, que foram depois colocados em frascos e guardados no frigorífico.

E por aí, o que fizeram para começar melhor a vossa semana?

Tenham um óptima semana.

Créditos

Mais uma dica para organizar o email. Esta é daquelas que vos vai ajudar a diminuir e muito a quantidade de emails que enchem a caixa de entrada e dos quais, provavelmente, não lêem nem metade.

Controlar as subscrições

Comigo funciona assim, se gosto de um blog/site, subscrevo. Depois fica em modo experiência. Se ao longo tempo for clicando e lendo os emails que recebo, mantenho a subscrição. Se a maior parte das vezes fizer delete, então perco tempo a cancelar a subscrição. Garanto que o tempo que poupam faz diferença.

"Não tenho tempo" é já uma frase que nos sai pela boa fora sem nos darmos conta, certo? Acho que já nem é uma desculpa mas começa a ser antes um vício. E muitas vezes é usado sempre que deixamos de lado algo que íamos fazer por nós, para o nosso bem estar, seja exercício físico, um projecto decorativo, um passeio ou ler um livro, por exemplo. Fica sempre para segundo plano mimarmo-nos a nós próprios. Pois é isso que venho propor para esta semana. Arranjarmos um bloco de tempo no nosso dia-a-dia agitado para fazermos algo por nós. E enraizar isso de tal forma que se torne um hábito. Por aqui será a leitura, que conseguia fazer quando levava o Tiago à ginástica e tinha quarenta e cinco minutos para ler. A partir do momento em que passou a ser o pai a levá-lo, deixei de conseguir ler diariamente. Não o consigo fazer à noite porque adormeço. Então dei mais atenção à minha rotina diária e percebi que tinha trinta minutos para ler logo a seguir ao almoço, enquanto bebia o café. E foi assim que consegui finalmente mudar "As leituras do momento", de um livro que já li há não sei quanto tempo para o actual. Farei review assim que o terminar.

E por aí, o que vão fazer por vocês?

Já andava com este projecto na cabeça há demasiado tempo. Queria mudar a única base de bolos que tinha, com a base em casquinha, muito trabalhada e o tampo em vidro. Não tinha nada a ver comigo. Andei a ver algumas bases em branco mas achei que o preço das que gostava não combinava com o meu orçamento. Vai daí, lancei-me à procura de um DIY para perceber se era assim tão difícil fazer. Para vos estar a mostrar este projecto, já sabem que não, não era assim tão complicado como tinha pensado. Bastava-me apenas encontrar as partes certas por um preço mais simpático. O prato, comprei-o nas lojas DeBorla, por 1,99€ e a base é uma taça (virada ao contrário), comprada nas lojas Espaço Casa, por 0,75€. Penso que as imagens mostram bem o tutorial. Nada mais simples do que colar as duas partes para terem como resultado final uma base de bolos lindíssima, na minha opinião. Só há duas coisas muito importantes que quero dizer. A primeira é que as duas partes têm de ser bem lixadas para que haja aderência da cola. Tentámos com lixa mas como não era muito grossa, tivemos de improvisar e fazer alguns riscos mais profundos com um formão. Não aconselho o uso de cola quente, não é seguro. Nós usamos a que mostro porque já tínhamos em casa mas basta uma cola que seja forte e de preferência transparente. Depois convém deixar secar durante 24h para terem a certeza que não há perigo da base se partir. Falta-me apenas agradecer a ajuda e paciência do maridão para estas minhas maluquices. Espero que gostem deste projecto tanto quanto eu. Qualquer dúvida, já sabem, é só perguntar nos comentários.

A dica que vos trago hoje é relacionada com três temas, organização, produtividade e poupança, esta última de tempo e dinheiro. E acrescento que era um hábito que não tinha. Infelizmente pude constatar como ele é importante para nunca se desperdiçar comida. Esta semana proponho que façam o inventário do vosso congelador, despensa e frigorífico.

Não é preciso fazer tudo de uma vez. Por isso é que deixo a semana toda para o fazerem. O que é preciso mesmo é incorporar este hábito com alguma regularidade (semanal ou mensal, dependendo do menu) para que na hora de fazer o menu, tudo seja mais rápido, organizado e vos permita poupar uma ida ao supermercado quando ainda têm comida em casa. É apenas uma questão de encontrar a receita certa. 

Ao fazer o meu inventário, descobri que ainda tinha:

- uma posta de bacalhau (receita - Meia desfeita)

- uns miúdos de frango (receita - empadão de carne)

- 2 caixas de grão cozido (para utilizar na primeira receita)

- 1 kg de amêijoas (que comprei uma vez pensando que não tinha)

- 1 saquinho de favas da horta do papá

Dê atenção ao seu espaço de trabalho.