2 - A seguir as viagens maravilhosas da actriz Dalila Carmo.
3 - Gosto sempre de ir aprendendo coisas sobre cultivos. Desta vez é como fazer uma horta em espaços pequenos.
4 - Andei a cozinhar refeições extra no fim-de-semana passado e mais algumas durante a semana. Fiz-me valer destas dicas todas, caso contrário a minha cozinha teria ficado caótica.
Falemos do meu jardim. Neste momento está ao abandono. Muito por culpa do tempo e também pelo facto de não lhe poder fazer grande coisa antes de pintar os muros. Tenho-o observado bastante nestes últimos dias (talvez para me encher de coragem e fazer o trabalho que é necessário) e sinto que precisa de grandes mudanças. Só a tinta não é suficiente.
Está muito escuro, cheio de verdete por todo o lado e com demasiados vasos espalhados. Ando com imensas dúvidas sobre o que plantar em cada um dos espaços do jardim. Por um lado quero muito cultivar mas depois sei que faço a manutenção mínima e as coisas não se devenvolvem como deveriam. Além disso, o meu pai tem uma horta enorme e trago muita coisa de lá.
Por outro lado, gosto muito de flores e do ar alegre que trazem a qualquer espaço. Preciso encontrar um equilíbrio entre estes dois pontos.
Vou manter as ervas aromáticas e as de chá. Também quero arranjar um sítio melhor para os morangueiros e voltar a semear cenoura (que se dá muito bem). Tenho uma fisális, que terei de colocar em vaso, já que parece uma erva daninha. E nem está num sítio com muito sol, fará se estivesse!
O maracujá está a crescer imenso, bem como a lima. A laranjeira deu carradas de laranjas este ano e o jasmin está a perfumar o jardim inteiro. Vou lá fora só para sentir o cheirinho. Tenho um canteiro vazio e estou na dúvida do que hei-de lá colocar. Pensei em kiwis, por ser uma zona que apanha sol o dia todo ou alguma flor de trepar. Sugerem alguma coisa?
Em relação à parte estética, as placas do deck têm de ser todas envernizadas novamente e conseguimos, finalmente, encontrar uma tela decente para tapar a pérgula. A mesa de madeira que lá estava, ficou completamente estragada e consegui arranjar aqui uma solução perfeita, que vai permitir poupar algum dinheiro. A mesa da cozinha ficará no exterior (apenas tenho de pintar as pernas porque o tampo é de vidro) e irei pintar de branco uma de madeira, que tinha no sotão. É mais pequena mas servirá para o que necessitamos.
As cadeiras que já tinha e que estão em bom estado, irão ser pintadas pelo meu pai. Temos dois cadeirões do Ikea, que vão voltar para o jardim assim que o tempo ficar bom e fica apenas a faltar o tapete para colocar debaixo da mesa. Estou indecisa entre tapete normal ou de relva. O que aconselham?
Ficam as imagens que me têm servido de inspiração.
Para créditos e outras ideias, é ir aqui.
Projecto da semana* - Como fazer um jardim de suculentas
By Anabela (Aproveitar a Vida) - janeiro 04, 2017
No projecto desta semana trago-vos um tutorial sobre como fazer um jardim de suculentas. Estou cada vez mais apaixonada por suculentas e a razão é muito simples, além da beleza natural da planta em si, são de fácil manutenção. Isso agrada-me. Segue então o passo a passo.
Materiais necessário:
- vaso (não precisa ter furos)
- carvão activado (encontram em lojas de animais)
- cascalho
- terra
- pés de suculentas variadas
- tesoura
- Borrifador com água
Como fazer:
1ª camada - Carvão activado.
Serve para evitar mau cheiro de água que se poderá acumular no fundo do vaso.
2ª camada - Cascalho.
Serve para drenar a água em excesso.
3ª camada - Terra
4ª camada - Suculentas
Podem decorar com musgo ou pedras. É opcional.
Antes de colocar as suculentas, deve-se molhar a terra com água. Utilizei o borrifador para não regar em excesso. De seguida, abrir um pequeno buraco e colocar os pés de suculentas, fazendo um arranjo de acordo com o vosso gosto. Terminei o meu com algumas pedras mas esta parte é opcional.
E por aí, já alguma vez experimentaram fazer um jardim de suculentas?
Ter uma mini-horta tem as vantagens mas também algumas desvantagens. Uma delas é o gasto em água. Não tendo nenhum furo, a conta sai cara. Esta foi uma das formas que encontrámos para diminuir os custos e manter o jardim bonito. O meu pai tinha este bidão no quintal e pensámos que o podíamos aproveitar para um coletor de água. Assim foi. Primeiro que tudo foi necessário colocar caleiras para recolher a água e na altura que os senhores estiveram a montar, pedimos para que a parte terminal fosse feita de forma encaixar na tampa do bidão. Depois foi necessário comprar uma torneira de exterior, junto com borrachas e anilhas, para que pudesse ficar bem segura e vedada. Compraram-se também blocos de cimento para elevar o bidão e permitir saída da água na torneira. Por uma questão de segurança foi necessário fazer um furo no bidão, perto da tampa, para que a água em excesso pudesse sair. E assim ficámos com um coletor de água no jardim (que passa bem despercebido porque quando a portada está aberta fica tapado), a um custo reduzido.
Aqui poderão ver um tutorial simples de como devem fazer.
O passo seguinte? Compostagem. Já tinha tentado uma vez mas não correu nada bem. Hoje sei porquê, por isso quero voltar a tentar.
O meu pai tinha um limoeiro que durou muito tempo. Não me lembro de ter que comprar limões durante anos. Recentemente, sem sabermos bem porquê, morreu (o meu pai desconfia do estrume que usou). Sem limoeiro, lá tive que começar a comprar limões. Apercebi-me logo de duas coisas, a primeira é que são caríssimos e a segunda é que o cheiro e sabor em nada se comparam aos do limoeiro do meu pai.
Felizmente, alguns familiares e amigos souberam da desgraça e têm trazido muitos limões (obrigada!). Assim, comecei a procurar formas de os usar e conservar. Deixo uma lista de quarenta opções, algumas delas já usadas por mim. Espero que vos seja útil.
1 - Limonada
2 - Ice tea
3 - Congelar raspas para utilizações futuras
3 - Espremer o sumo e congelar em cuvetes para utilizações futuras (dica para retirar mais sumo)
4 - Aromatizar água
5 - Gelado de limão
6 - Detergente para a máquina da loiça
7 - Iogurte de limão
8 - Temperar carne para congelar
9 - Bombons de limão
10 - Batidos
11 - Daiquiri
12 - Fazer um tempero de carne diferente
13 - Refeições que mais parecem petiscos
14 - Máscara capilar
15 - Sumos naturais (adicionar um pouco de sumo de limão a qualquer sumo evita oxidação e realça o sabor da fruta)
16 - Guacamole
17 - Compotas (em qualquer que faça, junto sempre sumo de limão)
18 - Curd de Limão (podem fazer muito e congelar)
19 - Puré de maçã pasteurizado
20 - Limpeza de microondas (aquecer um recipiente com água e algumas rodelas de limão torna a alimpeza muito mais fácil)
21 - Use mais limão na comida em vez de sal (o limão realça o sabor da mesma)
22 - Elimine cheiros desagradáveis do frigorífico (depois de limpar, mantenha meio limão dentro do frigorífico).
23 - Limpeza das tábuas de cozinha (esfregue meio limão e deixe actuar durante a noite)
24 - Limpa móveis (em vez do vinagre, podem usar limão)
25 - Repelente de mosquitos (coloque cravinhos espetados num limão aberto)
26 - Repelente de formigas (coloque sumo de limão em zonas onde elas entram)
27 - Limpeza de torneiras ou tudo o que seja aço inoxidável (passar sumo de limão com sal e depois retirar com um pano limpo)
28 - Esfoliante para joelhos e cotovelos (misture sumo de limão com bicarbonato de sódio para formar uma pasta e esfregue bem. Passe depois por água para limpar muito bem. Evite exposição solar logo de seguida)
29 - Para garganta inflamada, gorgolejar com uma mistura de água morna com sumo de limão, mel.
30 - Congele água com rodelas de limão. Assim, dará um toque especial quando usar os cubos para refrescar água, por exemplo.
31 - Coloque algumas gotas de limão quando correr arroz, que ele fica mais branco e solto.
32 - Molhos para saladas (podem substituir a lima pelo limão)
33 - Em receitas de couscous (junto sempre lima ou limão no fim para realçar sabores)
34 - Tornar a alface mais crocante mergulhando-a em água gelada com sumo de limão.
35 - Gelado de limão
36 - Sobremesa rápida
37 - Chá de limão e gengibre
38 - Sal aromatizado
39 - Biscoitos de limão sem glúten
40 - Pudim de limão
Quando fiz este post, a falar sobre a minha poupança nos mirtilos, recebi um comentário de um produtor, o Sr. Ilídio. Já não me lembro se foi depois ele que me contactou por email ou se fui eu. O que vos posso dizer é que acabei por fazer uma encomenda de mirtilos para mim e para o meu pai, a um preço ainda mais acessível do que aquele que falei no post. A produção também é biológica e agrada-me sempre, não só pela nossa saúde, mas também pelo sabor da fruta. São deliciosos! Recebi tudo em perfeitas condições e fiquei com mirtilos para o Inverno inteiro. Desta vez vou encomendar mais porque uso imenso e o Tiago adora. Para saberem mais informação, basta enviar um email. O site chama-se Bagas do Monte. Apressem-se que a época do mirtilos está aí a chegar não tarda.
Local giro [e gratuito] para ir com os miúdos #2
By Anabela (Aproveitar a Vida) - abril 26, 2016
Viveiros Batalha. Fica em Santo Isidoro, perto de Mafra e não é mais que um centro de jardinagem que, além de ter plantas e flores lindíssimas, tem ainda um Jardim dos Bichos onde se podem ver cabras, coelhos, patos, cisnes e outros animais que fazem a delícia dos miúdos. Vale a pena conhecer.
Projecto da semana* - Centro de mesa com bolbos
By Anabela (Aproveitar a Vida) - abril 06, 2016
Tenho uma espécie de vaso em cima da mesa da sala. Comprei-o porque gostei imenso da sua forma mas nunca pensei muito no que meter lá dentro. Inicialmente pensei numa planta mas o tempo foi passando e o que acabou por lá ficar dentro foi mesmo só lixo. Cansada de ver aquilo assim e com a sala a ficar mais composta, achei que era altura de meter mãos à obra. Pesquisei ideias e mais ideias e nenhuma me enchia o olho. Ora davam muito trabalho ora achava que ficava muito confuso. Até que vi esta foto e decidi que o que havia de colocar ali seriam bolbos. É certo que não duram muito mas pelo menos tenho [durante algum tempo] a delicadeza e simplicidade que queria para o centro de mesa. O que fiz foi pegar nuns frascos de vidro pequenos que já tinha cá em casa, coloquei terra, reguei e coloquei os bolbos em cima, sem ficarem muito enterrados. Nada mais simples, verdade? Depois foi só uma questão de ter paciência e aguardar que a Primavera surgisse cá em casa.
P.S.: os bolbos coloridos cresceram depois.
5 dicas que sigo para não deixar morrer as minhas plantas
By Anabela (Aproveitar a Vida) - fevereiro 18, 2016
Sou péssima a cuidar de plantas, já o disse várias vezes. Por essa razão, optava por não ter nenhuma em casa. Mas o gosto crescente pela jardinagem e o querer aprender cada vez mais sobre o tema, levaram-me a fazer uma tentativa de ter a natureza dentro de casa. As paredes brancas a precisarem de alguma cor foi apenas o empurrão que precisava. Desde então tenho comprado bastantes plantas. Umas deram-se melhor que outras, tenho de confessar, mas felizmente tenho conseguido ter plantas bonitas, com pouco trabalho. Para isso, sigo estas cinco dicas que vos deixo e que têm resultado muito bem comigo.
Opto por plantas de fácil manutenção
Já aprendi a lição. Não vale a pena escolher plantas apenas pela sua estética, tenho sempre de perguntar e pesquisar os cuidados que elas exigem. Plantas muito sensíveis têm sempre o mesmo fim triste cá em casa. As suculentas estão no topo das minhas escolhas.
Marco um dia na semana para cuidar delas
Tem ajudado imenso. É a melhor dica que posso dar. Já não há plantas ressequidas nem com água a mais. Ter um dia certo para regar, mexer um pouco a terra ou tirar alguma folha seca tem garantido bons resultados.
Escolho plantas de acordo com as suas necessidades de luz
E mesmo assim é complicado porque não apreciam o sítio onde as coloco. Já mudei algumas de sítio e recuperaram. Parece quase uma tentativa erro. Às vezes o que parece ser o local ideal, afinal não o é.
Uso fertilizante e terra de boa qualidade
Se for necessário mudar o vaso, opto sempre por terra com mais qualidade e vou usando fertilizante de tempos em tempos. Já tive uma planta com folhas amarelas que recuperou rapidamente desde que o usei.
Limpo o pó das folhas
Algo que requer tempo mas uma forma fácil de o fazer é colocá-las na rua e dar-lhes uma borrifadela com a mangueira. Ficam logo com outro ar. Se estiver solinho, então, uma maravilha.
E vocês, como tratam das vossas plantinhas?
Tenho que dizer que este projecto foi feito há imenso tempo e isso nota-se pela qualidade das fotografias e pelo aspecto do meu jardim (foi numa altura em que ainda não me dedicava ao cultivo). O tempo foi passando, e outros temas foram-se sobrepondo. Mas pensei que não podia adiar mais a publicação deste projecto, principalmente porque sinto por ele um carinho especial. Sei que apesar das imensas fotos, faltam partes essenciais para ser um bom tutorial (vamos aprendendo com o tempo) mas fica o que tenho e a felicidade imensa de em cada dia acordar com o canto maravilhoso de todos os passarinhos que visitam a nossa casinha. Falta dizer ainda que os materiais deste projecto foram praticamente todos de aproveitamentos cá de casa e de ramos que recolhemos numa zona perto de casa. Qualquer questão que tenham, deixem na caixa de comentários ou enviem email. Tentarei ajudar no que souber.
Nota: é claro que depois de dois invernos, a casa já estava a precisar de remodelação. Assim que o maridão a terminar, partilharei foto da casa actual.
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