12 de abril de 2016

Da vida simples e do pouco que é preciso para ser feliz*

Não sei se sabem o que é almece. Basicamente é o soro de leite que sobra da confecção dos queijos e que é novamente aquecido para formar estes pedaços de requeijão. Normalmente é comigo assim, com pão. Este vem diretamente do Alentejo, da zona de Mértola. Para mim é uma verdadeira delícia, não só de sabor mas de lembranças. Além das papas de milho, não há melhor comida que me lembre a minha avó do que esta. E isto é ser feliz nas coisas mais simples desta vida.

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