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Receita do dia - Batido verde

O batido de hoje acompanhou o almoço e esqueci-me de tirar fotografia. No entanto, como sei que um post fica sempre mais composto com uma, optei por deixar brilhar um dos ingredientes, os morangos maravilhosos da horta do meu pai.

- 1 maçã
- 6 morangos
- 3 folhas de alface
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- 1 ramo de coentros
- 1 ramo de hortelã
- 1 tâmara
- água q.b.

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Panquecas sem ovos
- 1 copo ou chávena (cerca de 200ml) de farinha - 3/4 copo de leite (para crepe colocar 1 e 1/3 copo) - 2 colheres de sopa de óleo - 1 colher de chá de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal
Colocar os ingredientes secos numa taça e misturar bem. Juntar o óleo e o leite aos poucos e mexer bem para não formar grumos. Aquecer uma frigideira anti-aderente (pode deitar um pouco de manteiga, se preferir) e colocar um pouco da massa. Quando esta ficar com furinhos, está boa para virar. Deixe ficar dourada de ambos o…

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