Como poupar tempo na cozinha (e ainda ter óptimas refeições)

outubro 21, 2014 Anabela (Aproveitar a Vida) 7 Comentários

Como_poupar_tempo_na_cozinha_dicas
Esta é uma dica que tenho usado recentemente e que me tem poupado muito tempo na cozinha, sem comprometer o sabor das refeições. Continuo a fazê-las para congelar  mas também tenho sempre carne sem ser cozinhada. E é aqui que entra a dica, que é simplesmente congelar a carne já partida e temperada. Basta colocarem o tempero junto com a carne, num saco próprio de congelação e misturar bem. Deixar congelar, assim, como vêem na imagem porque facilita na hora de descongelar.

Quando sei que a vou utilizar numa refeição, com a ajuda do meu menu mensal, basta tirar no dia anterior e colocar no frigorífico para ir descongelando. Na hora de confeccionar, basta deitar tudo numa frigideira e deixar cozinhar. Nesse tempo faz-se um acompanhamento e uma salada.

Assim consigo fazer refeições muito saborosas, sem ocupar imenso tempo. Os temperos que usei nestas duas embalagens foram:

Primeiro - duas colheres de sopa do meu ketchup caseiro + folhas de alecrim + sumo de meio limão (triturar tudo)

Segundo - 3 dentes de alho + um ramo de coentros + 3 colheres de sopa de azeite + sumo de 1 limão (triturar tudo)

Nota: o sal e a pimenta preta coloco na hora de cozinhar.

Fica a dica. Espero que vos ajude.

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7 comentários:

  1. Gostei muito da dica...vou experimentar fazer!

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  2. Que grande ideia! Acontece-me muitas vezes colocar carne a descongelar, não estar em casa e só depois, mais tardiamente temperar. O resultado é a carne não ter tempo suficiente para apanhar o sabor do tempero. Hei de experimentar esta tua dica.
    Beijinhos

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    1. E eu mesmo trabalhando a partir de casa, também me acontecia isso!

      Bjs

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  3. Excelente ideia para poupar algum tempo na cozinha. Por vezes chego tão cansada que nem me apetece cozinhar e assim poupo algum tempo. ;)

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  4. ola, adorei a ideia! Onde compra este tipo de sacos? Tenho procurado e não encontro... Obrigado.

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    1. Sei que no IKEA há parecidos mas estes comprei numa loja de artigos para o lar (Espaço Casa ou Deborla) e já vi também em lojas dos chineses.

      Bjs

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