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Vantagens de ir ao mercado

Ir ao mercado pela fresca, bem cedo, quando alguns comerciantes ainda estão a montar as suas bancas, é do melhor. A zona dos legumes, das frutas e das flores já estão mais que a postos para uma manhã de trabalho.Olhar para as bancas coloridas e organizadas, sentir o seu cheiro, fazer novas descobertas e querer experimentá-las, conversar e conhecer melhor os vendedores, faz-me sentir muito bem! Deixa-me logo com outra disposição. 

Quero muito fazer disto um ritual com o Tiago. Sendo mais crescidinho, já dá para me acompanhar nestes passeios, sempre que for possível. E eu sei que ele gosta. Quero evitar a todo o custo ir comprar estes alimentos ao hipermercado. Hoje até pude constatar que, na maioria das vezes, são mais baratos (ex.:azeitonas pretas, cogumelos e amêndoa com pele). 

Pena é que o mercado onde vou (ao ar livre) não acontece todos os fins-de-semana.

Tenham um excelente Domingo!

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Panquecas sem ovos
- 1 copo ou chávena (cerca de 200ml) de farinha - 3/4 copo de leite (para crepe colocar 1 e 1/3 copo) - 2 colheres de sopa de óleo - 1 colher de chá de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal
Colocar os ingredientes secos numa taça e misturar bem. Juntar o óleo e o leite aos poucos e mexer bem para não formar grumos. Aquecer uma frigideira anti-aderente (pode deitar um pouco de manteiga, se preferir) e colocar um pouco da massa. Quando esta ficar com furinhos, está boa para virar. Deixe ficar dourada de ambos o…

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