14 de setembro de 2011

Bolo de chocolate "Negra Maluca”


bolo_de_chocolate_húmido
Podem rir-se, vá, mas foi mesmo este o nome que encontrei na internet quando procurava a receita de um bolo húmido de chocolate, para fazer para a festa de aniversário do Tiago. O nome é engraçado, a receita relativamente fácil de fazer e o sabor é fenomenal. Nem sei como é que sobrou tanto bolo depois da festa. Mas aqui para nós que ninguém nos ouve, ainda bem, porque eu e o maridão já nos desgraçámos com o que tinha ficado.
Mas vamos lá à receita...

Ingredientes:

- 7 ovos
- 2 chávenas grandes de açúcar
- 2 chávenas grandes de farinha
- 1 chávena grande de óleo
- 1 chávena grande de chocolate em pó
- 1 chávena grande de água a ferver
- 2 colheres de sopa de fermento em pó

Cobertura:

- 200g de chocolate de leite
- 200g de queijo creme (tipo Filadélfia)

Preparação

Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme claro. Juntar o chocolate , óleo, farinha, fermento e por fim a água a ferver (a massa fica mais líquida do que é habitual mas é mesmo assim).
Untar uma forma grande e levar a forno com a temperatura média previamente aquecido.
Deixar cozer durante aproximadamente 1 hora mas ir verificando com o palito, quando sair limpo, estará pronto.
Quanto à cobertura é necessário derreter o chocolate em banho-maria e juntar depois o queijo-creme. Poderá utilizar a cobertura para o recheio também. Fica delicioso.

Bom apetite!

Desejo um dia docinho a todos.

7 comentários:

  1. Olá! Já te abarbatei a receita!Obrigada!

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  2. Tem bom aspecto e polos ingredientes... A receita é parecida com uma que costumo fazer só está diferente na cobertura que deve ser deliciosa.
    Bjs
    Betty

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  3. Olá Anabela,
    gosto muito de te ler, embora nunca tenha comentado! Hoje aproveito para te convidar a passares pelo meu blog simplessimplicidades.blogspot.com, que ainda só tem uns dias. Ficava muito contente com a tua visita! Beijinhos

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  4. eu já fiz este bolo só não sabia da cobertura...
    com queijo creme deve ficar uma boa combinação de sabores!!
    vou imprimir - qualquer dia não entro em casa com tanta receita :)
    eu gosto!!!

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  5. Olá!
    Obrigada pelo teu comentário :) Sabes, tenho qualquer coisa que me diz que ela vai andar em menos de nada, mas até isso acontecer não me consigo "despreocupar".
    Esse bolo é excelente, apesar de ser uma bomba calórica! Já conheço essa receita há anos e é o meu bolo de chocolate preferido.
    Beijinhos

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